Xem bài viết này trên Instagram
Nếu bạn đang tìm một món ăn ấm áp, đầy đặn và đậm đà hương vị, Udon chính là lựa chọn hoàn hảo. Những sợi mì Udon dày, dai được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, muối và nước, nhưng lại mang đến kết cấu hấp dẫn trong từng miếng ăn. Dù được phục vụ nóng trong nước dùng thơm ngon hay lạnh với nước chấm, Udon luôn đem lại cảm giác dễ chịu trong mỗi bữa ăn. Hãy khám phá các món Udon nổi tiếng nhất trong ẩm thực Nhật Bản dưới đây:
Các món Udon phổ biến
• Kake Udon: Đây là loại Udon đơn giản nhưng đậm đà hương vị, với sợi mì trong nước dùng nhẹ làm từ dashi, nước tương và mirin. Món ăn này tập trung vào hương vị thuần khiết của mì.
• Tempura Udon: Dành cho những ai yêu thích sự kết hợp đa dạng về kết cấu, Tempura Udon bao gồm mì Udon nóng ăn kèm với tempura tôm hoặc rau củ giòn tan, tạo nên trải nghiệm ăn uống thú vị với sự giòn mềm hòa quyện.
• Kitsune Udon: Loại Udon này được phủ lên trên bằng miếng đậu hũ chiên ngọt (aburaage), mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt và mặn, làm tăng hương vị lôi cuốn cho món ăn.
• Nabeyaki Udon: Nabeyaki Udon được nấu trong nồi đất nóng, với thịt gà, trứng và các loại rau củ, tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng và ấm áp, rất phù hợp cho những ngày lạnh.
• Yaki Udon: Khác với các loại Udon khác, Yaki Udon được xào với rau củ và một chút nước tương, mang đến một hương vị đặc biệt khác biệt so với các món mì Udon truyền thống có nước dùng.
Bạn đã thử Udon chưa? Mỗi loại Udon đều mang lại hương vị và kết cấu riêng biệt, khiến cho Udon trở thành một món ăn đa dạng và ai cũng có thể yêu thích. Hãy cho chúng tôi biết loại Udon yêu thích của bạn là gì!
